The sense of matter: an architectural portfolio - interior - page 172

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Hotel & Resort Le Colombare
Foligno - Perugia - Italia
Le Colombare nasce da un antico insediamento
abbandonato al degrado del tempo e degli agenti
atmosferici. Oggi accoglie una struttura ricettiva con 20
camere e un ristorante ricavato in uno dei corpi laterali,
il Bellavita, che si sviluppa intorno al barbecue, con una
proposta che mette al centro materie prime tradizionali,
lavorate con competenze contemporanee.
Nel restauro della struttura si è voluto valorizzare il suo
carattere originario, la forza della materia volutamente
lasciata ruvida, per esaltarne la storia nel contrappunto di
elementi contemporanei. Un intervento in cui la materia
per l’architettura sostenibile di Oikos contribuisce a mettere
in risalto il fascino dell’edificio antico.
Le Colombare has been developed from an antique, derelict
farm abandoned to the elements and the effects pollution.
Today it boasts a hotel structure with 20 rooms and a
restaurant, “il Bellavita” created in one of the wings of the main
structure and that evolves around a barbecue that proposes
dishes created with traditional ingredients prepared in a
contemporary style. The aim of the restoration of the structure
was to bring out the original character and the strength of the
materials used by purposely leaving them rough and unfinished
to accentuate their history and also increase the contrast
with the contemporary elements used. A project in which the
Oikos matter for sustainable architecture have contributed to
highlighting the charm of this antique building.
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